INFORMATIONS PRATIQUES

FORMALITÉS
Le visa n'est pas nécessaire pour les séjours inférieurs à 3 mois. Vous devez avoir un passeport dont la validité dépasse d'au moins 6 mois la date de votre retour international.

Pour plus d'informations, vous pouvez contacter l'Ambassade à Paris :
Ambassade du Pérou à Paris
50, avenue Kléber - 75116 Paris
Tél : 01.53.70.42.00
Fax : 01.47.55.98.30

DÉCALAGE HORAIRE
En été (français), le décalage horaire est de 7 heures. Lorsqu'il est midi à Lima, il est 19h00 à Paris.
En hiver (français), le décalage horaire est de 6 heures. Lorsqu'il est midi à Lima, il est 18h00 à Paris.
Au Pérou, il n'existe pas de changement d´heure (été / hiver). Le décalage horaire ne dépend donc que du changement d'horaire en France.


QUAND Y ALLER
Les mois entre avril et novembre constituent la meilleure période pour visiter le Pérou.
Le climat péruvien est marqué par deux saisons (sèche et humide), avec de grandes variations d'une région à l'autre (côte, montagne et Amazonie).
La côte désertique est aride. L'été (de décembre à avril, 20 à 30 degrés), le ciel reste couvert, avec un temps chaud et moite. Le reste de l'année (12 à 20 degrés), s'installe la garúa (brume côtière grisâtre), qui cache très souvent le soleil.
Dès que l'on pénètre dans les Andes (10 à 25 degrés), on subit vraiment l'alternance des saisons sèche (d'avril à octobre) et humide (de décembre à mars). En saison sèche, les jours sont d'un soleil étincelant et les nuits sont froides. Par contre pendant la saison humide, il peut y avoir quelques pluies l'après-midi.
Dans les terres d'Amazonie (22 à 32 degrés), la chaleur et l'humidité augmentent à la saison humide (de novembre à avril) avec de fortes pluies à n'importe quel moment.

ALTITUDE
Lima: 150m.
Arequipa: 2300m.
Chivay (Colca): 3600m.
Cusco: 3400m.
Puno / Titicaca: 3800m.
Dès que l'on dépasse les 3000m l´on peut être sujet au « soroche » ou mal des montagnes. Il est donc recommandé de dormir se reposer afin de s'acclimater à l'altitude. Buvez plus que d'habitude, mangez légèrement (la digestion se faisant plus lente en altitude) et évitez l'alcool. Vous pouvez également boire du mate de coca (infusion de coca), proposé dans la plupart des hôtels et restaurants.

LANGUE
Les langues officielles sont l'espagnol et le quechua (langue des incas), Cependant, de nombreuses autres langues sont parlées dont l'aymara (langue de la région de Puno).
L'anglais est utilisé dans les hôtels des grandes villes telles que Lima, Arequipa ou Cusco.


MONNAIE
La devise péruvienne est le Nuevo Sol (PEN). Il existe des billets de 10, 20, 50, 100 et 200 soles, et des pièces de 0,10, 0,20, 0,50, 1, 2 et 5 soles. Ne payez pas les petits services avec des grosses coupures car la monnaie pose problème surtout dans les petites villes.
Le dollar américain (USD) est de loin la devise la plus facile à changer. Il est bien accepté dans la plupart des hôtels, restaurants et commerces des grandes villes. Le taux de change à novembre 2008 est environ de 1 USD = 2.97 nuevos soles (PEN).
L'Euro n'est pas encore accepté dans les commerces. Il faut donc aller vers les banques et les maisons de change pour en changer. En outre, il fait l'objet de commissions plus élevées. A novembre 2008, le taux de change est d'environ 1 EURO = 4,11 PEN.

Les clients peuvent arriver sans problème au Pérou avec des euros et les changer ici en monnaie locale (nouveau sol): suite à la forte appréciation récente du nouveau sol par rapport au dollar, nous avons eu récemment des cas de malaise de certains clients (d´autres agences) à qui on a dit en France de changer leurs euros en dollars en France et qui ont aussi dû changer par la suite leurs dollars en soles ici à un taux plus défavorable que prévu car, tout comme l´euro, le nouveau sol s´apprécie fortement par rapport au dollar sous l'effet de la bonne santé économique du pays.

Il est déconseillé de changer de l'argent dans la rue.

TRANSPORT ET GUIDAGE
Selon les lois touristiques en vigueur au Pérou et pour contribuer à un développement touristique harmonieux, sur chaque zone (Lima, Arequipa, Puno, Cusco) il est fait obligation d´engager les services de transporteurs et de guides de chaque zone touristique visitée. Ainsi, sauf cas exceptionnel, il faut changer de véhicule et de guide en fonction des étapes du circuit car les véhicules et les guides ont besoin de permis spéciaux pour se déplacer et guider.

La capacité maximale des véhicules au Pérou est la suivante:
• Sur Lima et de Lima à Arequipa: 52 sièges maximum (mais on préfère bien sûr ne pas faire le plein des bus pour le confort des clients).
• Sur Arequipa: 45 sièges mais si la visite du Colca est incluse dans les prestations 2 bus sont préférables car la route est mauvaise.
• Puno et Puno/Cusco: 45 sièges.
• Cusco: 45 sièges mais:
• s´il faut descendre à Maras (salines à flanc de montagne), la route (sentier) est trop étroite et escarpée et il faut impérativement 2 bus plus petits
• les normes de circulation sur Cusco centre historique (où sont tous les hôtels) empêchent l´entrée de ces grands bus: pour les transferts IN et/ou OUT et pour le city Tour et/ou 4 ruines, on dédouble aussi généralement. Idem pour l'accès au quartier de San Blas où les rues sont très étroites et donc les véhicules de grande capacité ne peuvent pas circuler.

POURBOIRES
Le service et les taxes sont compris dans l'addition des restaurants. Il n´existe par conséquent aucune obligation qui serait quoi qu´il en soit sujette à une appréciation subjective de la qualité du service donné.
Concernant le personnel d´exécution (porteurs, grooms, serveurs, chauffeurs…), les salaires étant, généralement, assez bas, un petit geste fait toujours plaisir.
Dans le cas de services hôteliers ou de restauration, il est donc usuel de laisser un pourboire de 5 à 10% selon la nature des prestations.
Montant référentiel d´un pourboire pour les porteurs des hôtels à chaque In et chaque Out : 0.5$/valise.
Montant référentiel d´un pourboire pour les chauffeurs : 1$/jour/personne.

Concernant les guides et accompagnateurs permanents, ils sont tous payés de façon tout à fait décente par notre société et n´attendent pas leur pourboire pour vivre. Nous travaillons, partout où cela existe, sur la base des grilles tarifaires officielles des associations de guides.
Toutefois, lors des excursions, il est coutume de laisser un pourboire: le montant dépend ici encore de la qualité du service mais un montant référentiel est de 2$/personne/jour pour le guide.
La présence de l'accompagnateur/trice est aussi un élément important du bon déroulement du circuit : un montant référentiel serait ici de 1$/personne/jour pour lui/elle.

EAU
Il est déconseillé de boire l'eau du robinet car, même si elle provient d'une usine de traitement, le standard de pureté existant au Pérou n´est pas forcément comparable à celui existant dans les pays de provenance de nos clients. Vous pouvez acheter dans les commerces de l'agua mineral (eau minérale en bouteille) : agua con gas (eau gazeuse) ou agua sin gas (eau plate).

TÉLÉPHONE
Pour appeler en France composez directement le 00 (code international) + 33 (code pays) + le numéro de votre correspondant sans le 0 par lequel il débute. Vous pouvez le faire depuis les cabines téléphoniques ou les petits postes verts installés dans certains magasins et restaurants. Vous devez vous munir de pièces de 1 nuevo sol ou à défaut, acheter une carte de téléphone dans les commerces.
Si vous voulez recevoir des appels depuis la France, il faut faire le 00 + 51 (code Pérou) + l'indicatif de la ville + le numéro du correspondant. Quelques indicatifs de villes: Lima: 1, Ica/Nazca: 56, Arequipa: 54, Puno: 51, Cuzco: 84, Puerto Maldonado: 82, Trujillo: 44, Chiclayo: 74 et Iquitos: 65.

ELECTRICITÉ
Le Pérou utilise le 220V, 60 Hz, sauf à Arequipa (50 Hz). Les prises femelles à deux douilles acceptent généralement les fiches plates des prises mâles d'Amérique du Nord et les fiches rondes des branchements européens.

SANTÉ
Aucune vaccination n'est exigée. Cependant, le vaccin contre la fièvre jaune est fortement recommandé pour visiter l'Amazonie.
Autres vaccins recommandés : tétanos, typhoïde, polio et hépatite.

ACHATS
Le Pérou a hérité des civilisations pré incas et incas un savoir-faire artisanal remarquable. Vous trouverez des objets en or et en argent, en bois, sacs, tissus de laine d'alpaga ou de vigogne et de coton. Également des reproductions de céramiques précolombiennes, de tableaux et de tapisseries.
La plupart des magasins sont ouverts tous les jours de 10h00 à 20h00 avec une interruption quelquefois de 13h00 à 15h00.
Le marchandage est une pratique courante sur les marchés. Il est aussi parfois accepté dans d'autres circonstances. Lors de vos négociations, n´oubliez donc pas de demander un descuento (réduction).

SAVEURS
Le Pérou n'est pas seulement le pays du soleil, des neiges éternelles, de la forêt vierge et du désert. Il est aussi le pays de la gastronomie. Nulle part ailleurs en Amérique Latine, vous ne trouverez une cuisine aussi variée et savoureuse, résultat de l'heureux mélange de différentes cultures : l'indigène, l'espagnole, l'africaine et la chinoise.
Sur la côte, vous goûterez les différents poissons du Pacifique ainsi qu'el ceviche, poisson de mer servi cru, coupé en morceaux, macéré dans le jus de citron vert et accompagné d'oignons crus et de patate douce.
En montagne, vous apprécierez les plats élaborés à partir de la pomme de terre comme la carapulcra ou el ají de gallina, poulet effilé servi avec une sauce de fromage et de piment doux.
Vous pourrez aussi goûter au fameux « cuy » (cochon d´inde grillé)… si le cœur vous en dit !

BOISSONS
Il y a deux sortes de chicha : la chicha morada, à base de maïs rouge et de fruits non alcoolisée, et la chicha tout simplement, à base de maïs fermenté et donc alcoolisée.
Les bières sont légères et de bonne qualité. Parmi les marques les plus connues vous trouverez la Cristal, l'Arequipeña ou la Cusqueña (la plus douce des trois).
Autrement, le cocktail péruvien par excellence est le Pisco Sour, eau-de-vie de raisin mélangé avec de jus de citron vert, du sirop de sucre de canne, des glaçons et un blanc d'œuf.

N'OUBLIEZ PAS QUE
• Le Pérou reste un pays pauvre (50% de sa population vit en-dessous du seuil de pauvreté). Il est donc conseillé de déposer vos objets de valeur dans le coffre de l'hôtel. Ne portez ni collier en or ni montre de valeur dans la rue. Ne portez pas non plus votre appareil photo négligemment jeté sur l'épaule et ne posez pas votre sac par terre (en particulier au restaurant). Aucune agression violente n´est à craindre mais restez vigilant et vous éviterez les mauvaises surprises.

• En ville, il est conseillé de laisser votre passeport dans le coffre de l'hôtel et de vous munir de la photocopie des pages sur lesquelles figurent votre photo et votre numéro. Par contre, lors de vos déplacements, munissez-vous de votre passeport car des contrôles sont effectués à l'entrée ou à la sortie des grandes villes.